Menu Check

Celadon ศิลาดล

Thai · Sathon, Bangkok

Menu published by the restaurant. Seen 2026-10-20. Date printed on menu: A la carte PDF 2026-05-22 (file name); tasting menu PDF 2025-12-15. Open the original menu.

Ground floor, The Sukhothai Bangkok, 13/3 South Sathorn Road, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120 · +66 2 344 8888 · Dinner only, daily 17:00-23:00, last order 22:00 (hotel page); Michelin page prints Wed only (conflict)

Website · Facebook · Instagram · LINE

Set menus, per person

Spirit of Thai tasting menu (7 courses: rice coconut cake and squid, Southern chicken rice, moo ping, scallop in coconut milk, Khon Kaen beef cheek noodle soup, Thai corn salad, petit four)THB 2,400++ PER PERSON THB
Family Sharing set menu (hotel offer page)THB 1,600++ per person THB

Appetizers

Crab meat steamed rice pandanus dumpling, mushrooms, sweet bamboo
ข้าวพับใบเตยโบราณ
550 THB
Crispy duck confit spring roll, plum pineapple dipping
ปอเปี๊ยะเป็ด
480 THB
Pandanus-leaf-wrapped fried chicken thigh, three-flavour dipping
ไก่ห่อใบเตย
400 THB
Grilled Southern chicken breast skewer, peanut sauce
สะเต๊ะโบราณ
420 THB
White prawn and polyscias leaf fritter, spicy tamarind peanut sauce
กุ้งแพทอดกรอบใบเล็บครุฑ
410 THB

Salads and soups

Marinated grilled beef tenderloin, spicy mint sauce, grape
ยำเนื้อย่างองุ่น
680 THB
Green papaya salad with grilled Southern chicken thigh, sticky rice
ส้มตำไก่ย่างเบตง
390 THB
Pomelo and grilled river prawn salad, shredded coconut, tamarind
ยำส้มโอกุ้งแม่น้ำย่าง
550 THB
Grilled pork neck plaa, lemongrass, crispy rice, calamansi
พล่าคอหมูย่าง
480 THB
Giant river prawn tom yum (200 g)
ต้มยำกุ้งแม่น้ำสามสาย
900 THB
Tom kha chicken breast with young coconut
ต้มข่าไก่บ้านมะพร้าวอ่อน
420 THB
Clear chicken broth with squid stuffed with chicken, seablite leaf
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
480 THB
Malindjo leaf coconut soup with sun-dried beef
ใบเหลียงต้มกะทิเนื้อเค็ม
450 THB

Curries, grilled and deep-fried

Andaman red grouper in Southern yellow sour curry
แกงส้มเนื้อปลาอุณรุต
850 THB
Duck confit red curry with lychee and dried jujube
แกงเผ็ดเป็ดกงฟีลิ้นจี่
700 THB
Charolaise beef cheek Singhol curry
แกงสิงหลแก้มวัว
850 THB
Green curry of free-range chicken with roti canai
โรตีแกงเขียวหวานไก่เบตง
600 THB
Beef cheek rawaeng green curry with fresh cumin
แกงระแวงแก้มวัว
880 THB
Grilled river prawn (250 g), three sauces
กุ้งแม่น้ำสามสายย่าง
3000 THB
Grilled grouper fillet in banana leaf, spicy garlic lime sauce
ปลาเก๋าย่างห่อใบตอง
800 THB
Marinated grilled pork neck, spicy herb dip, Jerusalem artichoke
คอหมูย่างถ่าน
700 THB
Deep-fried whole grouper (500-600 g), red curry paste
ปลาเก๋าทอดเครื่อง
1350 THB
Deep-fried whole seabass (500-600 g), young peppercorn, Ranong fish sauce
ปลากะพงทอดขมิ้น
1150 THB
Deep-fried pork neck, palm sugar, fish sauce
หมูโคะ
500 THB

Stir-fried, noodles and rice

Stir-fried spicy minced pork (kua kling)
คั่วกลิ้งหมู
400 THB
Wok-fried vegetables with tofu and straw mushroom
ผัดผักรวมและเห็ดฟาง
390 THB
Wok-fried morning glory with Southern shrimp paste
ผักบุ้งไฟแดงผัดเคย
350 THB
Wok-fried malindjo leaf with egg and dried shrimp
ใบเหลียงผัดไข่
400 THB
Crab meat Thai omelet
ไข่เจียวเนื้อปู
750 THB
Pad thai with white prawn and crispy pork
ผัดไทยกุ้ง ศิลาดล
850 THB
Pad kee mao seafood (scallop, squid, prawn)
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล
850 THB
Khao soi with Southern chicken thigh
ข้าวซอยไก่เบตง
490 THB
Sea crab egg paste fried rice with blue crab meat
ข้าวผัดมันปูทรงเครื่อง
750 THB

Vegetarian

Mushroom pandanus rice dumpling400 THB
Vegetable spring roll400 THB
Deep-fried tofu with peanut plum sauce350 THB
Vegetarian som tam / vegetarian pomelo salad380 THB
Mushroom and crispy tofu larb350 THB
Tom yum mushroom / tom kha vegetarian350 THB
Red or green vegetable curry with tofu400 THB
Stir-fried spicy tofu with hot basil400 THB
Wok-fried vegetables / malindjo leaf with shimeji / morning glory350 THB
Vegetarian pad thai450 THB

Desserts and ice cream

Mango sticky rice with coconut cream
ข้าวเหนียวมะม่วง
500 THB
Water chestnut dumpling with jackfruit in coconut syrup
ทับทิมสยาม
450 THB
Banana in syrup with red bean, toddy palm, coconut ice cream
กล้วยไข่เชื่อมทรงเครื่อง
300 THB
Som chun: rambutan compote, zalacca, pomelo, Seville orange granita
ส้มฉุน ศิลาดล
260 THB
Young coconut ice cream with peanut, palm seed and sticky rice300 THB
Roselle sorbet / pineapple sorbet200 THB

Tasting PDF prints 'ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE | GOVERNMENT TAX'. Chef Chapornpat 'Jib' Dapachutisan (joined late 2024), Southern Thai roots. Dinner only 17:00-23:00, last order 22:00, Thai dance at 19:30 and 20:30.

Prices change. Dish names and prices are facts transcribed from the source above; we do not host the restaurant's menu images.